sort.antville
Sunday, 13. December 2009
wish granted.

Ein langgehegter Wunsch ist gestern in Erfüllung gegangen: einmal in einem Gasthaus in der Küche mithelfen.

Die Küchenchefin war sehr routiniert und hatte alles voll im Griff und so im Team gute Stimmung verbreitet - jeder wusste, was er wann zu tun hatte und wir gut auf die 'Rush-Hour' in der Küche vorbereitet. Das Zusammenspiel von Küche und Service war ebenfalls eine Freude.

Es wurde eine österreichische Schmankerlplatte für 45 Leute gekocht: überbackene Speck- und Grammelknödel, Hascheeknödel, warmer Krautsalat, Ripperl und Schnitzerl.

Gekümmert hab ich mich um die Grammelknödel und um die vegane Variante der Hascheeknödel - die leeren Teller aus der Stube und auch die zufriedenen Gesichter der Gäste sprachen Bände.

Mein Fazit: immer wieder gerne, es hat viel Spass gemacht und ich hab eine Menge dazugelernt.

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Monday, 23. November 2009
advent, advent.

Ein glücklicher Zufall wollte es: endlich einmal rechtzeitig ein Adventskranz - und ein lässiger noch dazu.

Kiefernzweige, Misteln und ein paar kleine Zapfen sind stimmig arrangiert. Ohne Firlefanz, ganz pur.

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Sunday, 1. November 2009
quick update.

Die Tage werden kürzer und der Urlaub rückt immer näher…
Gespannt bin ich schon auf die Eindrücke, die mich erwarten.

Was aber dieses Jahr nicht zu kurz kommen darf: Weihnachtskekserl - sind letztes Jahr wegen Zeitmangel ausgefallen. Dafür gibt es dann dieses Jahr etwas mehr davon.

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Friday, 9. October 2009
think again.

Bisweilen muss es einen ordentlichen Rumpler machen, um Dinge und Standpunkte zu überdenken.

Warum es Rumpler braucht - ich weiß es nicht.

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Tuesday, 22. September 2009
perfect movie.

Für einen Tag wie diesen genau der richtige Film.

Hayao Miyazaki Retrospektive ab 23.09. 2009 im Moviemento in Linz.
Frei nach BTO Spider 'Eine dringende Empfehlung ist noch ein Hilfsausdruck'.

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5/27/14, 2:06 AM
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wish granted. Ein langgehegter Wunsch
ist gestern in Erfüllung gegangen: einmal in einem Gasthaus in...
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advent, advent. Ein glücklicher Zufall
wollte es: endlich einmal rechtzeitig ein Adventskranz - und ein...
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quick update. Die Tage werden
kürzer und der Urlaub rückt immer näher… Gespannt bin ich...
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think again. Bisweilen muss es
einen ordentlichen Rumpler machen, um Dinge und Standpunkte zu überdenken....
robocco, 10/9/09, 3:27 PM

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